Los productos químicos utilizados en las industrias de alimentos y bebidas tienen aplicaciones extremadamente particulares. Su uso varía mucho en función de sus propiedades físicas y químicas. Aumentar la velocidad de procesamiento, alargar la vida útil del producto, mantener la uniformidad del producto, garantizar la seguridad microbiológica, mejorar y mantener el contenido nutricional o mejorar las características organolépticas (sabor, textura y color) de los productos finales son solo algunas de las aplicaciones de los productos químicos para alimentos y bebidas
.Categorías de productos
- Acabando
- Aceites y grasas
- Agentes aromatizantes
- Agentes colorantes
- Agentes leudantes
- Aglutinantes y espesantes para impresión
- Almidones
- Conservantes
- Control de pH
- Edulcorantes
- Emulsionantes
- Estabilizantes y espesantes
- Ésteres grasos
- Fertilizante complejo
- Fertilizante de nitrógeno
- Fosfatos
- Fuentes de proteínas
- Intermedios
- Mineral
- Otros
- Productos químicos para teñir e imprimir
- Proteínas
- Reguladores de acidez
- Solventes
- Suplementos
- Vitamina
